食品级亚硫酸氢钠

质量标准

鉴别方法  本品呈现钠盐反应和亚硫酸盐反应。

1．钠盐反应 参见氢氧化钠鉴别方法。

2．亚硫酸盐反应  参见焦亚硫酸钾鉴别方法。

使用  漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。

1．使用注意事项  参见亚硫酸钠。

2．使用范围及使用量

（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（gb 2920-1996）规定：使用范围及使用量同低亚硫酸钠。此外，尚可用于复配薯类淀粉漂白剂，使用量为0.20g/kg，残留量小于或等于0.03g/kg。

（2）fao/who（1983）规定：使用范围及用量同亚硫酸钠。

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