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文莱胶
  • 英文名称:Welan gum
  • 品牌:文莱胶
  • cas:96949-22-3
  • 价格: ¥1.00/千克
  • 发布日期: 2017-04-14
  • 更新日期: 2025-03-10
产品详请
EINECS编号 -
品牌 文莱胶
主要有效成分 多聚糖
用途 增稠剂,悬浮剂,热稳定剂
执行标准 GB
英文名称 Welan gum
型号 食品级
包装规格 25千克
别名 文莱胶
CAS编号 96949-22-3
分子式 C7H8N2O3
有效物质含量 99

原料: 微生物发酵多聚糖
功能: 增稠剂,悬浮剂,热稳定剂
特性: 胶是由产碱菌属Alcaligenes需氧发酵后制成的一种特别的微生物源多聚糖。它关键的一个新型特征,是当温度高达150℃(华氏温度300°)时此种水溶性多糖依然保留着杰出的稳定性和粘度。

除此之外,当给予这种亲水胶体流变学上的控制时,它可以增稠,悬浮以及稳定水性体系。胶在高温环境下的这种杰出的功能使它适合用在诸如密封剂,金属化合物等不同的工业应用领域。胶在钙离子存在下稳定,甚至在高pH条件下,以及在高含量的甘油醇溶液中也很稳定。

胶的水溶液具有很高的假塑性(剪切变稀)。在静态以及低剪切力的条件下它表现出一种非常高的粘度。相比之下,在高剪切条件它则展现了一种低粘度。粘度会随剪切条件的变化而变化,例如,当溶液被泵送后会归于静止。

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