柠檬酸镁

柠檬酸镁(食品添加剂)

别名：二柠檬酸三镁

英文名称: Trimagnesium dicitrate

CAS NO. 3344-18-1

分子式：Mg3(C6H5O7)2

分子量：451.1

性能：白色粉末、无毒、无腐蚀性。

质量指标：(企业标准)

指标名称         指标 

外观      白色或微黄色粉末 

镁 %      10.5-16.4  

干燥失重  ≤% 20 - 32 

氯化物    ≤% 0.05 

硫酸盐    ≤% 0.2 

砷        ≤% 0.0003 

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