L-硒-甲基硒代半胱氨酸

英文名称：L-Se-methylselenocysteine    

性状:外观为白色粉末状，具蒜样气味。易溶于水，微溶于甲醇。

熔点：174℃-176℃（分解）。

功能：营养强化剂

用途；广泛用于医药 ，食品制品 等行业 。用于饮料 ，面包 ， 牛奶，等添加剂 提高人体的抵抗力，有*作用。

本产品作为食品添加剂（食品营养强化剂），目的在于进行食品营养强化。作为原料，主要用途表现在以下两方面：

一. 用于普通食品中

可以添加到乳制品、谷类及其制品、饮液及乳饮料、食盐、饼干、花茶、婴幼儿配方粉等食品中，制成营养强化食品。

二. 用于保健食品中

2002年，美国FDA*认可了PharmaSe, Inc.公司把硒-甲基硒代半胱氨酸作为硒元素的膳食补充剂使用。

在我国，至少可以用它作为原料开发以下各种功能的保健食品。

（1）作为营养素补充剂：补充微量元素硒。

（2）*

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