湖北鑫润德化工有限公司  
 
食品级亚硫酸氢钠
  • 英文名称:bisulfite
  • 品牌:亚硫酸氢钠
  • 价格: ¥15/千克
  • 发布日期: 2017-09-21
  • 更新日期: 2025-03-10
产品详请
EINECS编号 231-548-0
品牌 亚硫酸氢钠
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 白色粉末
别名 重亚硫酸钠
CAS编号
保质期 24个月个月
英文名称 bisulfite
包装规格 25千克
纯度 99%
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 亚硫酸氢钠

食品级亚硫酸氢钠


别名 重亚硫酸

性状  白色结晶性粉末,有二氧化硫气味,相对密度1.48,易溶于水,微溶于乙酸。实际应用的是亚硫酸氢钠和焦亚硫酸钠以不同比例组成的混合物,为白色或浅黄色结晶,或粒状粉末,有二气化硫气味,在空气中不稳定,缓慢氧化成硫酸盐和二氧化硫,与无机酸作用分解产生二氧化硫,可溶于水,微溶于乙醇。1%水溶液的ph值为4.0~5.5,有强还原性。亚硫酸氢钠溶液(日本许可使用)为浅黄色液体,有二氧化硫气味。

制法  由氧化硫气体经结晶、脱水干燥制得。

质量标准

鉴别方法  本品呈现钠盐反应和亚硫酸盐反应。

1.钠盐反应 参见氧化钠鉴别方法。

2.亚硫酸盐反应  参见焦亚硫酸钾鉴别方法。

使用  漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。

1.使用注意事项  参见亚硫酸钠。

2.使用范围及使用量

(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(gb 2920-1996)规定:使用范围及使用量同低亚硫酸钠。此外,尚可用于复配薯类淀粉漂白剂,使用量为0.20g/kg,残留量小于或等于0.03g/kg。

(2)fao/who(1983)规定:使用范围及用量同亚硫酸钠。

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