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| EINECS编号 | 231-767-1 |
| 品牌 | |
| 用途 | 食品改良剂 |
| 执行标准 | GB |
| 英文名称 | sodium pyrophosphate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 磷酸四钠 |
| CAS编号 | 7722-88-5 |
| 分子式 | Na4P2O7·10H2O |
| 有效物质含量 | 99 |
焦磷酸钠
1. 化学名：焦磷酸钠
2. 分子式：Na4P2O7
3. 分子量：265.90
4. 性能：白色单斜体,粉末状结晶，溶于水，不溶于醇，水溶液为碱性。在空气中易吸收水分而潮解。
5. 质量标准：HG 2923-1999
