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EINECS编号 | 201-788-0 |
品牌 | 木糖醇 |
用途 | 甜味剂 |
执行标准 | GB |
英文名称 | Xylitol |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25千克 |
别名 | 戊五醇 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 87-99-0 |
分子式 | C5H12O5 |
木糖醇
英文名称:Xylitol
物理性质:分子式:C5H12O5 分子量:152.15 是五碳糖醇(也称木戊醇),为白色结晶颗粒或结晶性粉末,味甜,甜度相当于蔗糖,极易溶于水,(约160g/100ml), 微溶于乙醇和甲醇,熔点91℃-96℃,沸点216℃,热值为16.72KJ/g(与葡萄糖相同)。溶于水时吸热,故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感,10%水溶液pH为5.0-7.0。
一、木糖醇的特性
1、木糖醇在结构上没有醛基和酮基,加热时不产生“美拉德”褐变反应,可以制成不同风味的焙烤食品。
2、木糖醇能促进双歧杆菌增殖。促进肠道内有益菌群的增殖,改善胃肠功能,具有很高的活性,是一种很有前途的功能性添加剂。
3、木糖醇不被酵母发酵,对微生物是不良培养基。
4、木糖醇入口有清凉感。可以增加薄荷,留兰香等食品的风味。
5、木糖醇具有吸湿性。 由于木糖醇具有吸湿性,故用于制作一些较柔软的点心时,则木糖醇比蔗糖保持更长时间的柔软性,如制作蛋糕、面包等。
二、产品规格:FCC级,纯度:>98.5%
三、木糖醇的应用领域
GB2760规定木糖醇适用于各种食品,按生产需要适量使用。可作为无糖食品添加剂应用于多种食品中,成为提高产品附加值的诉求卖点。
1、用于口香糖、胶姆糖、太妃糖、软糖、果冻、巧克力、口含片中,具有润喉、洁齿,防龋齿等特点。
2、可以代替蔗糖,利用其不发酵性,用于饮料、牛奶、面包、果脯、饼干、酸奶、果酱、八宝粥中,使其口感好,甜味持久。
3、木糖醇具有甘油相同的保湿和改善皮肤粗糙的效果,而且使用时不发粘,令人倍感清爽,可用于各种护肤品和牙膏。
4、木糖醇可为糖尿病患者提供理想的食糖代用品,果汁、饮料、咖啡、牛奶、冰品、面包、糖果等都可用木糖醇代替蔗糖使用,木糖醇也可以代替蔗糖制作糖醋排骨、糖醋鱼等菜肴,总之正常人怎样用蔗糖,糖尿病人就可怎样用木糖醇,只不过每天总的使用量成人*不超过40g,儿童减半。
四、包装规格
包装规格: 提供1000kg/袋、25kg/袋等多种规格包装,也可根据用户需求进行包装。
使用注意:本糖醇在肠道内吸收较慢,若一次性食用过多,根据人体体质不同,可能造成轻度腹泻,但调整用量后自行消失。本品易吸潮,应存于阴凉干燥处。
贮存方法:应存于干燥、通风环境,防潮、防晒。友情提示:化工市场鱼龙混杂,为了确保您的利益不受损失,请注重品牌和质量。随着时代的发展,本公司的销售模式逐渐转型,由传统模式结合网络面向全国销售,所以有关木糖醇生产厂家的供应信息,您通过搜索氢氟生产厂家、木糖醇价格、木糖醇哪里有卖、木糖醇用途、木糖醇CAS、木糖醇使用方法、氟化铝规格、木糖醇各项指标都可以在网络上查找到我们销售部在各地办事处所发布的供应信息.
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