1、产品介绍

中文名称: 高温淀粉酶
英文名称: alpha-Amylase
CAS号: 9000-90-2
EINECS号: 232-565-6
质量标准：QB
级别：食品级
包装：25/塑料桶
含量：酶活力20000
性状：液体
颜色：浅褐

2、用途

高温淀粉酶可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱、味精和抗生素，也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。我国规定可用于发酵酒、蒸馏酒、酒精、淀粉糖浆的生产，按生产需要适量使用。

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