酪蛋白酸钠 

英文名称：Sodium caseinate 

酪蛋白酸钠CAS 编号：9005-46-3 

酪蛋白酸钠包装规格：25kg 

酪蛋白酸钠规格型号：98% 

产品说明： 

中文名称 酪蛋白酸钠 

英文名称 Sodium caseinate 

中文别名 酪蛋白钠; 酪朊酸钠; 酪蛋白酸盐; 干酪素钠 

用途：

可用作乳化剂、稳定剂和蛋白质强化剂，并有增黏、黏结、发泡、持泡等作用。 

物化性质：

为白色至淡黄色粒状粉末或片状。无臭，无味或稍有特异香味。易溶于或分散于水，不溶于乙醇。水溶液呈中性，加酸则产生酪蛋白沉淀。 

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