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EINECS编号 | 212-391-7 |
品牌 | RD |
用途 | 螯合剂,缓冲剂,组织凝固剂,钙质强化剂,乳化盐。 |
英文名称 | Calcium Citrate anhydrous |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色粉末 |
别名 | 柠檬酸钙 |
CAS编号 | 813-94-5 |
分子式 | C12H10Ca3O14 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 柠檬酸钙 |
柠檬酸钙
英文名称 Calcium Citrate anhydrous
中文别名 枸橼酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙;柠檬酸钙
CAS RN 813-94-5
EINECS号 212-391-7
分 子 式 C12H10Ca3O14
分 子 量 498.44
物化性质 白色粉末,易溶于水,难溶于乙醇,由于有痕量氢氧化钙存在,水溶液显轻微混浊加热至100℃时逐渐失去结晶水,120℃完全失去。
用 途 螯合剂,缓冲剂,组织凝固剂,钙质强化剂,乳化盐。
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