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| EINECS编号 | 230-597-5 |
| 品牌 | 苦橙油 |
| 用途 | 主要用于清凉饮料、酒类、糖果类及增强甜橙风味等。 |
| 执行标准 | GB |
| 英文名称 | Orange oil |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1千克 |
| 别名 | 苦橙油 |
| CAS编号 | 7212-44-4 |
| 分子式 | C15H26O |
| 有效物质含量 | 99 |
食品添加剂苦橙油，冷榨品
| 基 本 信 息 | |
| CAS编码 | 72968-50-4 |
| FEMA编码 | 2823 |
| GB/T编码 | |
| 英文通用名称 | Orange oil，bitter，coldpressed（Bitter orange oil） |
| 中文通用名称 | 苦橙油，冷榨品 [进入食品百科查看-- 苦橙油，冷榨品 的信息] |
| 性状描述 | 橙黄或橙红色油状液体。呈酸橙（Seville orange)特殊香气和芳香性苦味。对强酸、强碱不稳定。易溶于水，可与无水乙醇或等量的冰醋酸混溶，可溶于苯甲酸甲酯、邻苯二甲酸二甲酯及非挥发性油和矿物油，微溶于丙二醇，不溶于甘油。 |
| 其 他 信 息 | |
| 类别 | 天然提取香料 |
| 制法 | 由芸香科植物酸橙（Citrus aurantium 或C.bigaradia)的成熟新鲜果皮经冷榨而得。得率约占全果0.15 ～0.4%。主要产于西印度、意大利、巴西和西班牙，我国亦有少量生产。 |
| 用途 | 香料。主要用于清凉饮料、酒类、糖果类及增强甜橙风味等。 |
| 毒理学性质 | GRAS（FEMA；FDA，§182.20,1994） |
| 质量指标 | FCC，1981 1.醛含量(以癸醛C10H20O计) 0.5% ～1.0% 2.旋光度 +88° ～+98° 3.砷(以As计,GT-3) ≤3mg/kg 4.重金属(以Pb计)(GT-16-2;试样500克) ≤0.004% 5.铅(GT-18) ≤10mg/kg 6.折射率(nD20) 1.472～ 1.475 7.蒸发残渣(OT-39,试样5克,加热时间4.5h) 2% ～5% 8. 相对密度(d2525) 0.845～0.851 |
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