异麦芽酮糖醇

中文同义词:异麦芽;

英文名称:Isomalt

异麦芽酮糖醇CAS号:64519-82-0

分子式:C24H48O22

分子量:688.62

EINECS号:203-252-1

储存条件:2-8°C

含量:98%

性质:异麦芽酮糖醇是一种白色粉末

用途：因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性，所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯正味道，无不良后味及异味，可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味，低吸湿性、高稳定性，低能量、非龋齿性等，所以它更是一种*的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产：硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。

包装:25kg纸板桶。

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