D-甘露糖

甘露糖为一种单糖，分子式C₆H₁₂O₆ 白色晶体或结晶粉末，味甜带苦。极易溶于水，微溶于乙醇。D-甘露糖与氯化钙容易形成结晶化合物，并显示复杂的变旋光作用。D-甘露糖可被酵母发酵。

作用、用途

1、甘露糖可用于食品饮料的添加剂，对糖尿病、肥胖病、便秘和高胆固醇等症状康复有良好的辅助作用。

2、甘露糖具有抗炎作用，甘露糖能抑制伤口愈合的炎症反应。另外，甘露糖的衍生物对腹膜炎、佐剂性关节炎有抗炎作用，

3、抑制肿瘤生长，预防寄生虫、细菌、病毒及细菌的感染。

4、改善睡眠药物成分之一。

5、可用于生产出D-甘露糖避孕药物。

6、D-甘露糖以有效的方式达到维持泌尿系统健康的目的，而且不会干扰血糖的调节。

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