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| EINECS编号 | 207-427-3 |
| 品牌 | |
| 用途 | 食品添加剂 |
| 英文名称 | Stachyose tetrahydrate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 水苏糖 |
| CAS编号 | 10094-58-3 |
| 分子式 | C24H50O25 |
| 有效物质含量 | 99 |
产品名称：水苏糖
英文名称：Stachyose
分子式：C24H42O21
分子量：666.59
白色粉末，无异味，微甜，甜度为蔗糖的22%，口感清爽，熔点 110℃（分解）。
