丁香醛

CAS:   134-96-3
分子式:  C9H10O4
分子量:  182.17

中文名称:  丁香醛
                   3,5-二甲氧基-4-羟基苯甲醛

英文名称:  3,5-dimethoxy-4-hydroxy-benzaldehyde
                   3,5-dimethoxy-4-hydroxybenzaldehyde

性质描述:  淡黄色结晶体, 沸点192-193℃，熔点110-113℃，相对密度1.013，溶于乙醇 、乙醚、氯仿、热苯、乙酸 ，微溶于水和石油醚。

生产工艺：以对羟基苯甲醛 为原料，经过溴代、甲氧基化两步合成。或以3,5-二溴对羟基苯甲醛以原料，在催化剂作用下，一部合成。

           上述生产工艺的主要副产物为：5-溴-4-羟基-3-甲氧基苯甲醛(5-溴香兰素) ，由 反应不完全产生。

质量标准
外观 淡黄色结晶
熔点 110.0-113.0℃
含量  ≥99.0%
水分 ≤0.5%

用途：丁香醛是常用的一种食用香精。广泛的运用于香料、农药化学和有机合成工业，在医药行业用于大量合成三甲氧苄氨嘧啶 。