产品名称： β-葡聚糖酶 
CAS： 9025-70-1 
外观： 粉末粉状 
包装： 25kg
成份： β-葡聚糖酶 
理化属性： 溶于水，基本不溶于乙醇、氯仿。 
领域： 食品加工酶制剂 
下延产品： 酿酒、果汁、啤酒等 

运用： 酿造、果汁提取、酒的澄清；影响麦芽汁澄清和啤酒过滤的葡聚糖的水解。

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