壳寡糖

【别  名】壳聚寡糖；低聚壳聚糖；几丁寡糖；β-1,4-寡糖-葡萄糖胺

【英文名】Chitosan hydrochloride

【分子量】＜3000

【CAS号】148411-57-8

【物性数据】本品为微黄色粉末，易溶于水。

【应  用】在食品工业中，壳寡糖可以在饮料调味品等中应用；在农业方面，壳寡糖制剂已经作为生长调节剂、肥料等，对蔬菜、粮食、棉花和烟草等农作物有增产、抗逆等效果，作为饲料，饵料添加剂；壳寡糖添加到化妆品中，具有保湿，活化细胞等作用。

【储存条件】应贮存干燥、清洁、阴凉处。

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