• 赤藓糖醇

• 别名：1,2,3,4-丁四醇;内消旋-间赤藻糖醇

  英文名称：Erythritol

  CAS: 149-32-6

  CNS:19.018

  分子式：C4H10O4

• 包装规格：25KG/袋

  保质期：2年

  执行标准：GB26404-2011

  含量规格：99%

  目数规格：30-60目（也可定制100目）

  菌落：≤100CFU/G

  赤藓糖醇，为白色结晶颗粒，具有清凉爽口的甜味，不易吸湿，高温时稳定，熔点126℃。在广泛PH范围内稳定，在口中溶解时有温和的凉爽感，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水（37%，25℃），适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，不参与糖代谢和血糖变化，故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵，可避免肠胃不适。不龋齿。熔点126℃。

2、主要特性：

（1）甜度低：赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味，口味纯正，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。

（2）稳定性高：对酸、热十分稳定，耐酸耐碱性都很高，在329度温度以下也不会发生分解和变化，不会发生美拉德反应 而发生变色。

（3）溶解热 高：赤藓糖醇溶解于水中时具有吸热效果，溶解热只有97.4KJ/KG，比葡萄糖和山梨糖醇的吸热度都高，食用时具有清凉感。

（4）溶解度高：25℃赤藓糖醇的溶解度为36%（W/W），随着温度升高赤藓糖醇溶解度升高，比葡萄糖、甘露糖 、阿拉伯糖醇 溶解度都高，易于结晶析出晶体。

（5）吸湿性 低：赤藓糖醇非常容易结晶，但在90%湿度环境中都不会吸湿，易于粉碎得到粉末状产品，可用于食品表面防止食品吸湿而变质

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【发货时间】

正常情况下，15:00之前的订单当天发货，15:00之后的订单次日发货（节假日除外）

【关于运输】

25公斤及以下包装，默认发的是普通快递，25公斤以上外地客户统一安排普通货运物流，货到客户就近的市/县，物流通知客户到物流点自提，如需送货请提前说明。没有说明的一律视作到物流点自提。客户也可自行安排物流到我司自提。

【关于价格】

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【关于时效】

我们不对运输时效做出保证，我们能做的只是尽快发货，如有异常可以联系客服查询。

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为了充分保证您的利益，收货时请不要急于在物流单上签字，请先做以下操作：

检查外包装是否完好，并在物流或司机面前验货，发现破包，少件等现象请和物流商洽，或在第一现场联系我们协助沟通解决。

如需其他人代签（门卫、前台、仓库等）请务必交代好注意事项，物流或司机一经签收表示配货无异议，之后一律不能以破包等原因退货、补货、退货等。