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EINECS编号 | 500-019-9 |
品牌 | RD |
用途 | 用于巧克力浆料、人造稀奶油、焙烤制品、糖果、冰淇淋及饮料 |
英文名称 | Polysorbate 80 |
型号 | 食品级 |
别名 | 聚山梨酸酯80 |
CAS编号 | 9005-65-6 |
分子式 | C185H368O86 |
有效物质含量 | 99% |
吐温80
储存:应置于常温干燥处通风处密封保存。
CAS号:9005-65-6
详细介绍:黄色至橙色油状液体。有轻微特殊臭味,略带苦味。极易溶于水,形成无臭几乎无色的溶液;溶于乙醇、非挥发油、醋酸乙酯及甲苯。不溶于矿物油和石油醚。用途:乳化剂;稳定剂;分散剂;消泡剂(甜菜糖生产中);保水剂(面包和唐纳子);提高非乳制品咖啡伴侣的溶解性。可用于巧克力浆料、人造稀奶油、焙烤制品、糖果、冰淇淋及饮料等。
性状:淡黄至橙黄色粘稠液体
应用:聚山梨酯-80(吐温-80)为非离子型亲水性表面活性剂,微有特臭、味微苦、略涩,有温热感。在水、乙醇、甲醇或醋酸乙酯中易溶,在矿物油中极微溶解。用作注射剂的增溶剂及其他剂型的乳化剂和分散剂。
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