低聚异麦芽糖

【别  名】异麦芽低聚糖

【缩  写】IMO

【CAS号】499-40-1

【物性数据】 低聚异麦芽糖是以精制玉米淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的白色粉末状淀粉糖制品。

【应  用】低聚异麦芽糖适用于乳制品、饮料、糖果、饼干小食品及焙烤食品等配方中。

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