L-色氨酸

【别  名】左旋色氨酸；β-吲哚基丙氨酸

【英文名】L-Trypophan

【分子式】C11H12N2O2

【分子量】204.23

【CAS号】73-55-6

【物性数据】白色或微黄色结晶或结晶性粉末，无臭，味微苦，水溶性11.4g/L（25℃），微溶于乙醇，溶于甲酸、稀酸和稀碱，不溶于氯仿和*。

【应  用】应用于食品、饲料等行业。

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