纽甜

【化学名】N-[N-(3.3-二甲基丁基)-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨基1-甲酯

【英文名】Neotame

【分子式】C20H30N2O5

【分子量】378.47

【CAS号】165450-17-9

【物性数据】白色至灰白色粉末，微溶于水，易溶于乙醇。

【性能与应用】纽甜是一种新型甜味剂，具有纯正的甜味，没有其他甜味剂常带的苦味和金属味，甜度是蔗糖7000~13000倍，比阿斯巴甜甜30~60倍，作为一种新型食品添加剂应用于各类食品中。

【参考用量】请严格按照GB2760标准规定的使用范围和限量使用。

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