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EINECS编号 | 204-399-4 |
品牌 | |
用途 | 食品防腐剂 |
英文名称 | Ethyl 4-hydroxybenzoate |
型号 | 食品级 |
别名 | 4-羟基苯甲酸乙酯 |
CAS编号 | 120-47-8 |
分子式 | C9H10O3 |
有效物质含量 |
尼泊金乙酯
【别 名】对羟基苯甲酸乙酯;羟苯乙酯;对羟基安息香酸乙酯
【英文名】Ethyl p-Hydrobenzoate
【分子式】C9H10O3
【分子量】166.17
【CAS号】120-47-8
【性 质】 无色结晶或白色结晶性粉末,有轻微香味,稍有涩味。对光热稳定,无吸湿性,微溶于水,易溶于乙醇、丙二醇。它能抑制微生物细胞的呼吸酶系与传递酶系的活性,并破坏微生物的细胞膜机构,从而对霉菌、酵母与细菌等有抗菌作用。其抗菌能力比山梨酸和苯甲酸强,且抗菌作用受pH值影响不大,在pH值4-8的范围内效果较好。
【应 用】用作化妆品的杀菌防腐剂、抗氧剂等。
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