糖精钠

【化学名】邻苯甲酰磺酰亚胺钠

【英文名】Saccharin Sodium

【分子式】C7H4SO3NNa

【分子量】205.17

【CAS号】128-44-9

【性  质】白色菱形晶体。溶于水和乙醇。糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂。糖精钠的甜度比蔗糖甜300~500倍，在生物体内不被分解，由肾排出体外。

【应  用】糖精钠作为甜味剂用于食品饮料中，作为食品添加剂使用时必须按照GB2760规定的范围和用量食用；用于饲料添加剂；用于日化行业，牙膏、漱口水等；电镀行业作为光亮剂使用，加少量的糖精钠可以提高电镀镍的光亮度和柔软性。

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