香兰素

【化学名】3-甲氧基-4-羟基苯甲醛

【别  名】香草醛

【英文名】Vanillin

【分子式】C8H8O3

【分子量】152.15

【CAS 号】121-33-5

【物性数据】白色或微黄色针状结晶，熔点为81-83℃，沸点284℃，闪点大于147℃，微溶于水，溶于乙醇和香料中。具有甜香带粉气的豆香，微辛但较干，香荚兰香气及浓郁的奶香，留香持久。

【性质与应用】香兰素用途广泛，如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂，其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。作为食用调香剂，其可形成浓烈奶香气息，因此被广泛使用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及烟草、调香酒类、牙膏、肥皂、香水化妆品等行业。此外，还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、饲料添加剂、电镀行业的增亮剂等。香兰素生产厂家的供应信息，您通过搜索香兰素生产厂家、香兰素价格、香兰素*有卖、香兰素用途、香兰素生产厂家、香兰素使用方法、香兰素规格、香兰素各项指标

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