L-Glutamine

2-Aminoglutaramic acid;
Levoglutamide; L(+)-Glutamic acid-5-amide

56-85-9

C₅H₁₀N₂O₃

146.14

白色结晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、醋酸乙酯和氯仿等

98.5~101.5%

+6.3~+7.3°

≤0.30%

≤0.30%

≤15ppm

该产品在食品加工中作营养增补剂，调味增香剂。

食品级 FCC6/USP31/AJI92

25KG/桶、袋

密封干燥处存放