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EINECS编号 | 201-196-2 |
品牌 | RD |
用途 | 改进食品的品质,保持色泽,延长保质期。 |
英文名称 | L(+)-Lactic acid |
型号 | 食品级 |
别名 | L-无水乳酸 |
CAS编号 | 79-33-4 |
分子式 | C3H6O3 |
有效物质含量 | 88 |
L-乳酸
【别 名】乳酸;2-羟基丙酸;α-羟基丙酸;丙醇酸
【英文名】Lactic acid;2-Hydroxypropanoic acid
【分子式】C3H6O3
【分子量】90.08
【CAS号】79-33-4
无色澄清粘性液体、微酸味;有引湿性,水溶液显酸性反应。与水、乙醇或*能任意混合,在氯仿中不溶。
密度 1.206
沸点 125°C
折射率 1.426-1.428
比旋光度 -13.5° (c=2.5, 1.5N NaOH)
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