湖北鑫润德化工有限公司  
 
结冷胶
  • 英文名称:gelrite gellan gum
  • cas:71010-52-1
  • 价格: ¥188/千克
  • 发布日期: 2020-07-31
  • 更新日期: 2025-03-10
产品详请
EINECS编号 275-117-5
品牌
主要有效成分 结冷胶
用途 作为乳化剂,悬浮剂,增稠剂,稳定的质构和憃膜性
英文名称 gelrite gellan gum
型号 食品级
别名 植物凝胶
CAS编号 71010-52-1
分子式 CmHnOl
有效物质含量 99

结冷胶

C   A  S:71010-52-1

型     号:食品级

含     量:98

规     格:25kg/桶

低酰基结冷胶产品预热冷却后形成高硬度凝胶(适合做果冻,挥发型香水载体,和培养基,面制品,肉制品)

高酰基结冷胶 产品预热冷却后呈牙膏状膏体(适合做果胶,牙膏,饮料增稠,蛋白饮料悬浮,面制品,肉制品)

结冷胶作为一种多功能添加剂可广泛应用于食品(如凝胶产品、水果基产品、淀粉基产品、饮料等)、药品(如软、硬胶囊)、化妆品(如个人护理产品)、化工(如空气清香剂)、以及纺织、石油等诸多行业,大都能使该行业产品的产品用途1

质量提高,成本降低。 

食 品:饮料、甜食、果酱、果冻、嗜喱、合成食品、宠物食品、糖衣、糖霜、牛奶制品

药 品:眼药水、软硬胶囊、微胶囊、包衣

化妆品:个人护理产品、香水

化 工:涂膜、胶粘剂、牙膏

农 业:缓释肥料

其 它:微生物、植物组织培养基、感光薄膜、空气清新剂

 

结冷胶的典型食品应用

饮料

食糖蜜饯

果酱和嗜喱

合成食品

水基凝胶

陷饼填料和布丁

宠物食品

糖衣和糖霜

牛奶制品

嗜喱饮料、含果肉饮料

淀粉嗜喱、果冻、填料、棉花糖

低热果酱、人造果酱、面包馅料、嗜喱

人造水果、素菜、人造肉

甜点凝胶、肉冻

速食甜点、听装布丁、预烹布丁、馅饼填料

听装肉段、凝胶宠物食品

糕点糖衣、听装糖霜

冰淇淋、凝胶牛奶、酸奶、冻奶快饮


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