湖北鑫润德化工有限公司  
 
耗牛骨胶原蛋
  • 英文名称:Cod collagen
  • cas:9064-67-9
  • 价格: ¥200/千克
  • 发布日期: 2020-08-26
  • 更新日期: 2025-03-10
产品详请
EINECS编号 -
品牌
用途 营养强化剂
英文名称 Cod collagen
型号 食品级
外观 白色粉末
别名 鳕鱼胶原蛋白
CAS编号 9064-67-9
分子式 CHO
有效物质含量 99
主要营养成分 胶原蛋白

耗牛骨胶原蛋白 

1、分子量分布窄,(500——1000)。

     2、粉末乳白色,无味,150目。溶解性好,溶液无色无味,澄明度高。

     3、不加任何防腐剂,保持特性。

     产品质量标准

     理化标准                   产品指标             标准

     水分%(质量分数)≤         5.0                 8.0

     相对分子份量                 500-1000            500-20000

     蛋白质%(质量分数)≥       95                   90

     透射比%波长/nm430≥         80                   70

                         620≥         100                 85

     灰分%(质量分数)≤         1                 2.0

     过氧化物/(mg/kg) ≤       5                   10

     二氧化硫/(mg/kg) ≤    30                   ≤50

     PH(1%溶液)                   5.0-6.0             4.0-7.0

     水不溶物%(质量分数)≤   0.05                 2.0

     铬(cr)/(mg/kg)≤         0.5               2.0

     重金属(以pb计)(mg/kg)≤ 2                   5

     砷(AS)/(mg/kg)≤           1.0                  1.0

     氨基酸检测结果:

     谷氨酸:10.33%

     甘氨酸:22.67%

     丙氨酸:9.94%

     羟脯氨酸:11.04%

     脯氨酸:13.40%


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