百里香酚

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百里香酚（英语：Thymol）是一个单萜，是对异丙基甲苯（对撒花烃）的酚衍生物。其分子式为C10H14O，与香芹酚是同分异构体，由于被发现于百里香中而得名。萃取得到的百里酚是白色结晶固体，有令人愉快的芳香气味。

中文名：百里香酚

英文名：Thymol

别 称：2-异丙基-5-甲基苯酚、3-羟基对异丙基甲苯、麝香草酚

化学式：Ｃ10Ｈ14Ｏ

分子量：150.22

CAS登录号：89-83-8

EINECS登录号：201-944-8

熔点：51.5℃

沸点：232℃

水溶性：微溶于水，易溶于冰醋酸、石蜡油、乙醇、乙醚等有机溶剂。 

密度：0.974 g/mL

外观：无色晶体或无色结晶粉末，有辛香、草药气味，类似于麝香草香气

闪点：102

应用：抗菌剂，食品防腐剂，食用香精，制药，也是香烟中599种添加剂之一（1994），被用作增味剂天津百里香酚生产厂家，上海百里香酚厂家，重庆百里香酚厂家，河北百里香酚厂家，河南百里香酚厂家，云南百里香酚厂家，辽宁百里香酚厂家，黑龙江百里香酚厂家， 湖南百里香酚厂家，安徽百里香酚厂家，山东百里香酚厂家，新疆百里香酚厂家，江苏百里香酚厂家，浙江百里香酚厂家，江西百里香酚厂家，湖北百里香酚厂家，广西百里香酚厂家，甘肃百里香酚厂家，山西百里香酚厂家，陕西百里香酚厂家， 吉林百里香酚厂家， 福建百里香酚厂家，贵州百里香酚厂家，广东百里香酚厂家，青海百里香酚厂家，四川百里香酚厂家，宁夏百里香酚厂家，海南百里香酚厂家